Original Beans

Original Beans verfolgt die Mission, die Welt auf den Geschmack für Naturschutz zu bringen. Denn das Unternehmen glaubt, dass die Verwendung der seltensten Kakaosorten der Welt ein wirksamer Weg ist, um die heutige Kultur von Schokoladenkonsum, Essen und Luxus zu verändern. Es wird mit indigenen Stammesführern in den Kakaoregionen und den weltbesten Köchen, Hoteliers und Einzelhändlern zusammen gearbeitet, sodass gemeinsam eine gerechtere, regenerative und auf Geschmack fokussierte Gesellschaft aufgebaut werden kann. Der Gründer Philipp Kauffmann vertritt die 7. Generation in einer Familie von anerkannten Naturschützern, die bereits 1795 den Begriff "Nachhaltigkeit" mit geprägt haben. 2008 gab er seinen Job bei der UNO in New York auf, um seinen Traum von einer 100% regenerativen Firma zu verwirklichen, die der Erde mehr gibt, als sie ihr nimmt.

Original Beans zeigt, wie es möglich ist, zu regenerieren, was wir konsumieren. Somit werden Kakaos und Natur in ihrer ganzen Seltenheit bewahrt.

#Taste the rare and preserve it.

Taste the Rare
Wie viele Baumfrüchte nimmt auch Kakao das Aroma seiner Umgebung auf. Seine Samen – die Bohnen – sind voller Nährstoffe und wenn man sie sorgfältig erntet, fermentiert und trocknet, offenbaren sie den Charakter ihrer vielfältigen Ursprungsorte. Seit 2008 durchstreift unser Bean Team die entlegensten Regenwälder der Erde auf der Suche nach den seltensten Kakaosorten – den ""Original Beans".


Preserve the Rare
Klima+
Alle Original Beans Produkte werden CO2-negativ an die Großhandelskunden geliefert. Das kann geschafft werden, in dem die gesamte Lieferkette klima-optimal eingerichtet ist und die CO2-Emission an jeder Stelle verringert wurde. Die größten Klimakosten fallen laut der CO2-Bilanz im Wald an: nämlich aufgrund von natürlichem N2O, das bei der organischen Kompostierung von Blättern, Zweigen und Kakaofruchtschalen freigesetzt wird. Dagegen kann leider nichts gemacht werden, denn die Böden und somit auch die Produkte sollen gesund bleiben. Gleichzeitigt wird aber auch in den Kakaowäldern der größte Klimaüberschuss erzielt: durch die Magie der Bäume, die einatmen und CO2 speichern.

One  Bar: One Tree
Um die seltenen Kakaobohnen und ihre Ursprungswälder zu erhalten, wird für jede verkaufte Tafel Schokolade ein Baum, und für jede Regenwald-Kuvertüre zehn Bäume gepflanzt. Wer sich ein Stückchen Original Beans Schokolade abbricht, genießt nicht nur einen der seltensten Kakaos in purer Form—sondern bereitet auch den Boden für einen Baum.
Durch das „One Bar : One Tree“ Programm haben unsere Kunden und Bauern bereits Millionen Bäume in den Kakaoregionen wachsen lassen."

Fair+
Ein Original Beans Kakaobauer zu werden, ist wie der Wechsel von einem befristeten Arbeitsvertrag in ein langfristiges Arbeitsverhältnis mit doppeltem Einkommen. Kakao wird zu einer Quelle der Sicherheit und des Stolzes, und nicht der Ausbeutung. Zusätzlich zu den langfristigen Verträgen mit Original Beans bauen die Familien ihre eigenen Lebensmittel an und verkaufen sie auf den örtlichen Bauernmärkten.





Impressionen aus dem Natioanlpark Virunga Ost Kongo